أكواب الفتة
المقادير
● زيت زيتون لدهن الصينية
● خبز لبناني كبير مقطع دوائر
للحشوة :
● 2 كوب زبادي
● 2 فص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● 1/4 طحينة
● ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 1 باذنجان مقطع مكعبات صغير ومقلي
● 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
● 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
● ملح وفلفل
حشوة اللحمة :
● 150 جرام لحمة مفرومة
● 1 بصل صغير مفروم
● ملعقة صغيرة صلصة طماطم
● 1 طماطم مكعبات صغيرة
● ملح وفلفل
● رشة جوزة الطيب
للوجه:
● 1/2 ملعقة صغيرة سمنة
● 2 ملعقة كبيرة لوز صنوبري مقلي
● رمان
● دبس رمان
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير أكواب الفتة
- يدهن الخبز ويقطع على شكل دوائر
- يوضع في صينية كب كيك على شكل أكواب
- يخبز في الفرن حتى يتحمص
- تحشى أكواب الخبز بالحشوة
- ويضاف الصوص
- تزين باللوز والرمان والبقدونس
لحشوة اللحم:
- يشوح اللحم على النار مع إضافة البصل والثوم والصلصة
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
للصوص:
- تخلط مكونات الصوص معا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية