أوراك الدجاج في الأير فراير
المقادير
● أوراك دجاج مخلية من العظم وبالجلد
● ثوم
● ماء مغلي
● مخلل قشر ليمون ( عبارة عن عصير ليمون – خل ارز – سكر )
● مشروم
● زيت
● ملح وفلفل
طريقة تحضير أوراك الدجاج في الأير فراير
- يوضع الماء المغلي على ورك الدجاج حتى ينكمش الجلد
- ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يتبل بمخلل قشر الليمون مع دهنة زيت
- يدخل الأير فراير لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180
- في طاسة على النار يشوح المشروم في الزيت ثم يضاف الثوم ويشوحو جيدا ويقدمو مع ورك الدجاج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية