أوزي بالجلاش
المقادير
● جلاش
● لحمة مفرومة
● أرز
● سمنة
● بصل
● بسلة وجزر مسلوق
● فلفل رومي مفروم
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير أوزي بالجلاش
- تشوح اللحمة المفرومة في إناء على النار
- تضاف السمنة والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل والتوابل ويقلب كل الخليط
- يضاف البسلة والجزر والأرز
- يضاف القليل من الماء حسب الحاجة ويترك الخليط لينضج
- يدهن ورق الجلاش بالسمنة المذابة ويوضع في بولة
- يضاف خليط الأرز
- يغلق ورق الجلاش المدهون بالسمنة على خليط الأرز
- تقلب في صينية في الفرن حتى تمام النضج.
- يقدم أوزي الجلاش.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية