أوزي باللحمة المفرومة
المقادير
● جلاش
● أرز أبيض مطبوخ
● بسلة مسلوقه
● بصل مفروم
● لحمة مفروم
● ملح وفلفل
● حبهان مطحون
● جوزة الطيب
● فلفل حار مفروم
● ثوم
● زبدة
● سمنة
طريقة تحضير أوزي باللحمة المفرومة
- تشوح اللحمة المفرومة في السمنة أو الزبدة في إناء على النار مع البصل والفلفل الحار والثوم والبسلة والأرز
- يضاف الملح والفلفل والتوابل ويقلب كل الخليط على النار
- يدهن ورق الجلاش ويوضع في بولة
- يضاف خليط اللحمة المفرومة والأرز
- يغلق ورق الجلاش على الخليط وتقلب البولة
- يدهن ورق الجلاش بالسمنة والزبدة المذابة
- يوضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية