الحاج أرز
المقادير
● 2 كوب أرز
● 4 كوب مرق دجاج
● 150 جرام سمن بلدي
● ½ ك كبد وقوانص مقطعة
● بصلة مفرومة ناعم
● ½ كوب زبيب
● ½ كوب لوز مقشر
طريقة تحضير الحاج أرز
- يشوح البصل في السمن على نار هادئة
- يحمر الأرز في السمن حتى يتحول إلى اللون البني
- تشوح الكبد والقوانص في السمن وتتبل بالملح والفلفل
- يضاف الأرز المحمر إلى البصل مع المرق ويترك ليطهى
- يحمر اللوز والزبيب في السمن
- في طبق التقديم يضاف الأرز مع الكبد والقوانص ويزين باللوز والزبيب ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية