الفطيرة المكسيكية
المقادير
● 1 و 3/4 كوب دقيق
● 1/2 كوب ناتشوز
● 1 كوب زبدة
● رشة ملح
● 1/4 كوب ماء تقريبا
● 1/2 كيلو لحم مفروم
● 1 بصل
● 1 فلفل أحمر
● 1 فلفل أصفر
● 1 طماطم
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● رشة زعتر
● 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
● 1 أفوكادو
● ساور كريم
● هالبينو
طريقة تحضير الفطيرة المكسيكية
في العجان، يضاف الدقيق والناتشوز والزبدة والملح والماء ويعجن.
في قالب، تارت يفرد العجين ويخبز بالفرن .
للحشو :
يضاف اللحم المفروم ويعصج مع الفلفل الألوان والطماطم ويتبل بالملح والتوابل .
يضاف الحشو داخل التارت ويغطى بالجبن المبشور .
تزين بالناتشوز والساور كريم والهالبينو والأفوكادو ويقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي