القمحية
المقادير
طريقة تحضير القمحية
- يُغسل القمح جيدًا ويُسلق في قدر على نار هادئة حتى يبدأ بالتشقق ويصبح نصف مطهو، مع إضافة قليل من الملح والماء.
- يُضاف اللحم البقري ويُترك على النار حتى ينضج تمامًا.
- تُضاف التوابل المستكة والقرفة والشبث والكمون
- ويُخلط المزيج جيدًا. إذا أحببت، يمكن إضافة التوابل حسب الذوق لتعطي نكهة مميزة. يُضاف اللبن في النهاية إذا رغبت
- ويُترك يغلي قليلًا على نار هادئة حتى تمتزج النكهات، ثم يُرفع عن النار ويُقدّم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
