المقادير
● 2 ثمرة باذنجان رومي مشوي ومقشر
● ثمرة بصل أبيض مشوي
● طحينة
● ثوم مشوي
● عصير ليمون
● كمون
● خل أبيض
● شطة
● ملح
● فلفل أسود
● بقدونس مفروم
للتقديم :
● خبز شامي محمص
طريقة تحضير بابا غنوج
- فى الكبة يضاف الباذنجان والبصل والثوم المشوى مع باقى المقادير ويخلط .
- فى طبق التقديم يضاف الخليط مع الزيت ويقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد