باذنجان بالبشاميل
المقادير
● باذنجان حلقات محمر
● لحمة مفرومة
● بصل مفروم
● بهارات
● فلفل أخضر رومي
● ملح
● فلفل أسود
البشاميل:
● 2 كوب لبن
● 2 كوب دقيق
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● ملعقة كبيرة سمن
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير باذنجان بالبشاميل
يشوح الدقيق في السمن ويضاف اللبن تدريجيا ويقلب حتى يثقل القوام
يعصج اللحم بالبصل والملح والتوابل
في بايركس تضاف طبقة من البشاميل ويضاف الباذنجان واللحم المعصج
تضاف طبقة أخرى من البشاميل وتطهى بالفرن وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية