باذنجان بالثوم والخل
المقادير
● باذنجان رومي مقلي
● بطاطس حلقات مقلية
● خل
● ثوم مفروم
● ملح
● زيت
● فلفل أسود
● كمون
للتقديم:
● خبز بلدي
طريقة تحضير باذنجان بالثوم والخل
يشوح الثوم المفروم في الزيت على النار
يضاف الخل والقليل من الماء والكمون والملح والفلفل الأسود
يضاف خليط الثوم والخل إلى شرائح الباذنجان والبطاطس المقليين
تزين بالبقدونس وتقدم مع الخبز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية