باذنجان بالجوز
المقادير
● 4 باذنجان مشوي بالقشر
● ثوم
● كمون
● ليمون
● طماطم مكعبات صغيرة
● بقدونس
● شبت
● زيت زيتون
● عين جمل محمص
● صلصة
● فلفل ألوان مكعبات صغيرة
طريقة تحضير باذنجان بالجوز
يشوى الباذنجان ويقسم إلى نصفين
يشوح الثوم في الزيت مع الصلصة والماء ويتبل بالملح والفلفل
يضاف الفلفل الألوان والطماطم وعين الجمل والبقدونس والشبت ويتبل بالملح والتوابل والليمون
يضاف الحشو إلى الباذنجان مع الصوص ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقبلات