باذنجان بالصلصة والبشاميل
المقادير
● ٢ باذنجان شرائح مقلي
● ٣ بطاطس شرائح مقلية
● ١ بصل
● ٢ فلفل أخضر مقلي
● ٤ كوب بشاميل
● ٢٠٠ جم جبنة بيضاء
● ملح و فلفل
الصلصه
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● ١/٢ كيلو عصير طماطم طازجة
● ٢ ملعقة كبيرة صلصة
● ٢ ملعقة كبيرة بقدونس
● ٢ ملعقة كبيرة نعناع أخضر
● مكعب مرق
طريقة تحضير باذنجان بالصلصة والبشاميل
- ترفع السمنة والصلصة على النار
- ثم يضاف عصير الطماطم والبقدونس والنعناع ومكعب المرقة ويترك على النار حتى يسبك
- في بايركس يرص البطاطس والباذنجان والفلفل
- ثم تضاف الجبنة
- ويضاف صوص الطماطم
- ثم يضاف البشاميل
- ويطهى في الفرن حتى تمام الطهي واحمرار الوجه
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية