باذنجان باللحم المفروم
المقادير
● ٣ باذنجان كبير مقلي
● ١ بصل مفروم
● ١ طماطم مفروم
● ٣ فص ثوم مفروم
● ١ فلفل احمر حار مفروم
● نصف كوب مقدونس مفروم
● ملح وفلفل
● ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة
● ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
للصوص :
● ماء
● صلصة طماطم
● ملح وفلفل
للوجه :
● فلفل أخضر حار كامل
● شرائح طماطم
للتقديم
● أرز
طريقة تحضير باذنجان باللحم المفروم
- يشوح اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم والملح والفلفل
- وتضاف الصلصة والبابريكا
- يفتح الباذنجان بشكل طولي ويحشى بخليط اللحم المفروم
- ويوضع في بايركس
- تخلط مقادير الصوص
- وتضاف للبايركس
- ويدخل الفرن 20 دقيقة
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية