باذنجان مخلل
المقادير
● 10 باذنجان مسلوق
● ثوم
● بصل أبيض مفروم
● بقدونس
● كزبرة
● شبت
● طماطم مفروم
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
● كمون
● شطة
● فلفل أحمر مفروم
● ليمون
● عين جمل
طريقة تحضير باذنجان مخلل
يخلط الثوم مع البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والطماطم والملح والفلفل والكمون والشطة والفلفل الأحمر وعصير الليمون وعين الجمل
يفتح الباذنجان ويخلط بهذه الحشوة
ثم يضاف له زيت الزيتون
ويقدم باردا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مخللات