بامية
المقادير
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● ١ بصل
● ٢ فص ثوم
● ١ كوب عصير طماطم
● ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ١/٢ كيلو بامية
● ملح فلفل
● رشة بهارات
● ١ مكعب مرق
للتقلية
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● ٤ فص ثوم مفروم
● ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
● كزبرة جافة حسب الحاجة
● قرن فلفل حار حسب الرغبة
للتقديم
● ارز بالشعيرية
طريقة تحضير بامية
- يشوح البصل والثوم في الزيت
- تضاف البامية والملح والفلفل والبهارات ومكعب المرقة وعصير الطماطم والصلصة
- وتترك على النار حتى تمام الطهي
للتقلية:
- يشوح الثوم في السمنة مع الكزبرة الجافة والفلفل الحار
- ثم تضاف الكزبرة الخضراء وتخلط
- وتضاف التقلية للبامية
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية