يشوح البصل مع الفلفل الحار ثم تضاف صلصة الطماطم
تضاف التوابل والملح والفلفل ويقلبوا جيدا
يُضاف البرغل المنقوع ويقلب جيدا مع الخليط يضاف القليل من الماء حتى يصل إلى السطح
ثم يغلق على البرغل ويترك حتى تمام النضج على نار هادئة ويقدم