برياني السمك
المقادير
● سمك فيليه
● أرز بسمتي
● بصل
● ثوم
● طماطم مفرومة
● صلصة طماطم
● كزبرة خضراء
● شبت
● جنزبيل مبشور
● زيت
● كزبرة جافة
● بودرة كاري
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
● فلفل حار
● بودرة زعفران
● رشة ماء ورد
● مكسرات مشكلة
طريقة تحضير برياني السمك
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم والجنزبيل وتقلب حتى يذبل البصل
تضاف البهارات والكاري
يضاف السمك ويسوى من الجانين وينشل من الطاسة
يوضع السمك في الصينية ويسوى في الفرن
في نفس الطاسة تضاف الطماطم والخضرة والملح والفلفل
يغرف الأرز الملون ويضاف الصوص والسمك
للأرز:
يسوى بالطريقة التقليدية
يلون بألوان الطعام القابلة للأكل
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية