برياني السمك
المقادير
● شرائح سمك الفيليه
● طماطم مفرومة
● معجون طماطم
● بصل
● ثوم
● أرز بسمتي
● كزبرة خضراء
● كاري
● عصير ليمون
● زنجبيل المبشور
● ملح وفلفل
● فلفل حار
● زيت
● زعفران
● ماء ورد
● مكسرات مشكلة حسب الرغبة
طريقة تحضير برياني السمك
- تتبل شرائح الفيليه بكل البهارات والملح والفلفل
- ثم تشوح في قليل من الزيت وتنشل من الطاسة
- في نفس الطاسة يضاف الزيت ويشوح البصل والثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر وكل البهارات تتبيل السمك والفلفل الحار والجنزبيل
- ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم ثم يضاف الماء المغلي ويضاف الأرز البسمتي
- ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف ماء الورد ويقدم البرياني بالسمك
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية