بريوش
المقادير
للعجين:
طريقة تحضير بريوش
- في بولة يوضع اللبن والدقيق والخميرة والعسل ويخلط هذا الخليط ثم يترك ليختمر.
- في العجان يوضع دقيق ودقيق كيك وسكر وبيض ثم يضاف عجين السبونج وتعجن جميع المكونات في العجان حتى الحصول على القوام المطلوب.
- ثم تضاف الزبدة تدريجياً والملح إلى العجين ويستمر عجن الخليط حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- يقسم العجين إلى أحجام على شكل كور.
- يترك العجين ليختمر.
- توضع قوالب البريوش في الفرن على درجة حرارة 180 حوالي 30 إلى 40 دقيقة، حتى تمام الطهي ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
