يخلط السميد والدقيق والسمنة والسكر والزبادي وجوز الهند والبيكنج بودر
يذوب النشا في اللبن ويوضع الخليط على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام
يشكل من خليط السميد طبقة في صينية
يضاف طبقة من خليط الحشو
يضاف على الوجه طبقة أخرى من خليط السميد
توضع في الفرن حتى تمام النضج
تسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة
تضاف القشطة وتقدم