المقادير
● 2 كوب دقيق
● 2 ملعقة كبيرة سكر
● 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● 130 جرام زبدة باردة
● 2/3 كوب ماء الريكوتا أو زبادي يوناني
طريقة تحضير بسكويت فليك
يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
تخلط المكونات الجافة معا في العجان.
تضاف الزبدة ونقلب حتى يصبح القوام رمليًا.
يضاف ماء الجبنة تدريجيًا حتى يتجانس القوام ويتشكل إلى عجين ولكن يظل رمليًا قليلاً.
يشكل على شكل أسطواني.
ثم يقطع ويخبز في الفرن حوالي 15 دقيقة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات