بصارة
المقادير
● فول مدشوش
● بصل
● ثوم
● كمون
● كزبرة خضراء
● شبت
● ملح
● فلفل أسود
● زيت زيتون
● بصل محمر
طريقة تحضير بصارة
- يوضع الفول المدشوش في حلة بها ماء على النار مع الكمون وفصوص ثوم وبصل مقطع وكزبرة خضراء وشبت.
- تترك حتى تغلي على النار حتى ينضج الفول تماما ثم يضاف ملح وفلفل أسود ثم يفرم الخليط.
- يقطع البصل شرائح ويتبل بالملح ويقلى في زيت غزير ساخن حتى يحمر.
- ثم تقدم البصارة مع البصل المحمر بالهنا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري