بصارة
المقادير
● 2 كوب فول مدشوش مغسول ومنقوع
● لتر ونص ماء
● كزبرة خضراء
● بصلة
● 5 فصوص ثوم
● ملح وفلفل
● كزبرة جافة
● كمون
● 4 ملعقة كبيرة ملوخيه جافة
● ملعقة كبيرة نعناع جاف
للطشة:
● ثوم مفروم
● سمنة
● كزبرة جافة
طريقة تحضير بصارة
يضاف الماء الساخن مع الفول المصفى مع جميع المكونات عدا النعناع والملوخية.
يترك المزيج على النار حتى الغليان.
يغطى المزيج ويترك على نار هادئة من 25 إلى 35 دقيقة.
يترك المزيج ليبرد قليلا.
تضاف الملوخية والنعناع المجفف ويترك الخليط على النار غلوة واحدة.
يخفق المزيج بالهاند بلندر.
تحمر الطشة على النار وتضاف على الوجه وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية