بصارة
المقادير
● فول مدشوش
● ثوم
● مرقة
● بصل
● كزبرة خضراء
● شبت
● نعناع
● كمون
● بهارات مشكلة
● بصل محمر
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
● خبز بلدي للتقديم
طريقة تحضير بصارة
يغلى الفول المدشوش بعد نقعه في الماء مع بصل وثوم وكزبرة خضراء وشبت ونعناع ومكعبين مرقة وتترك لتغلي حتى تنضج تماما.
نستخدم مضرب كهربائي لضرب البصارة حتى تصبح سائل متجانس ثم تهرس جيدا
ثم تقدم مع البصل المحمر والخبز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري