بطاطس بصلصة الكزبرة والليمون
المقادير
● 12 بطاطس نفس الحجم مقورة ومقلية
● 1/2 كيلو لحم مفروم معصج
● ملح – فلفل
● رشة جوزة الطيب
● رشة بهارات
● 1 ملعقة كبيرة لوز صنوبري مقلي
● 1 ملعقة كبيرة بقدونس
للقاع
● تقوير البطاطس
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 مكعب مرق
● 1/4 كوب ليمون
● 1/2 كوب كزبرة خضراء
للوجه
● لوز صنوبري مقلي
● أوراق بقدونس
طريقة تحضير بطاطس بصلصة الكزبرة والليمون
- يخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات واللوز الصنوبري والبقدونس
- تُحشى البطاطس بهذا الخليط
- في بايركس يوضع تقوير البطاطس
- يشوح الثوم في السمنة ويضاف الكزبرة والليمون ومكعب المرقة وقليل من الماء المغلي ويترك على النار حتى تمام التجانس للحصول على الصوص
- ترص البطاطس في بايركس
- يضاف الصوص وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
- تقدم ساخنة بعد التزيين بالبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سهل وسريع