بطاطس فريسكاس
المقادير
● بطاطس أصابع ½ سلقة
● ½ كوب دقيق
● ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● ملعقة كبيرة نشا
● بصل بودرة
● ثوم بودرة
● بابريكا
● شطة ناعمة
● ماء
● زيت للقلي
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس
يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والتوابل والملح والفلفل.
يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام.
تقلب البطاطس في الدقيق ثم تقلب في العجينة.
تقلب في الدقيق مرة أخرى.
تقلى في الزيت.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مقليات