تشوح اللحمة المفرومة في السمنة ثم يضاف البصل والبقدونس
ومكعب مرق وتترك حتى تمام النضج
ثم تقور البطاطس وتقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
وتترك حتى تبرد ثم تحشى باللحمة المفرومة
ثم ترص في البايركس ثم يذوب مكعب المرق في الماء الساخن ثم يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء والثوم آخر 5 دقائق
ثم يوضع في قاع البايركس ويدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وينضج تماما
يقدم مع الأرز الابيض