بطاطس مهروسة بالثوم والصلصة
المقادير
● 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
● 1 كوب عصير طماطم
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● كزبرة خضراء مفرومة
● كاري
● ملح وفلفل أسود
● كمون
● شطة
● زيت
للصلصة:
● 2 كوب عصير طماطم
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ربع كوب خل
● زيت
● ملح وفلفل أسود
● كمون
● كزبرة
● شطة
طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالثوم والصلصة
- تخلط البطاطس مع الخضرا والتوابل
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم ونقلب
- يضاف عصير الطماطم وتترك غلوة ثم تضاف الى البطاطس ونقلب
- تقدم بجانب الصلصة
- للصلصة:
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم والخل والكمون والشطة
- يترك غلوة على النار ثم يضاف عصير الطماطم والتوابل
- تترك على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية