بط بالمرتة
المقادير
● بطة
● سمنة
● قرفة
● كمون
● جوزة الطيب
● حبهان
● ورق لورا
● كرفس
● جزر
● بصل
● ثوم
● زعتر
● مكعب مرق
● بهارات مشكلة
● زبيب
● مكسرات مشكلة
● ملح وفلفل
طريقة تحضير بط بالمرتة
يشوح البصل مع السمنة والكرفس وجزر وزعتر ومكعب مرقة وملح وفلفل وبهارات والثوم والقرفة والكمون
تضاف المكسرات وتخلط جيدا للحصول على الحشوة
تحشى البطة بالخليط من الداخل ثم تسلق في المرقة وورق لورا وحبهان وتترك حتى تمام الطهي
ثم تدهن بقليل من السمنة وتدخل الفرن حتى احمرار الوجه
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية