المقادير
● ٢٥٠ جرام دقيق
● ٥٠ مل زيت
● ٢٠٠ مل ماء
● ذرة ملح
● ملعقة كبيرة سكر
● فانيليا سائلة
● ٣ بيضات
● زيت غزير للقلي
للتزين
● شربات ثقيل دافئ
● فستق مجروش
طريقة تحضير بلح الشام
- يرفع الماء مع الزيت والملح والسكر على النار ويترك حتى الغليان
- يضاف الدقيق تدريجيا ونقلب حتى تتشكل عجينة
- يضاف البيض ونقلب حتى ينعم القوام
- يوضع الخليط في كيس حلواني
- تقلى وحدات بلح الشام في زيت فاتر حتى تتماسك وتطفو على سطح الزيت
- ترفع على النار وتسوى في الزيت الساخن حتى يصبح اللون ذهبيا
- ترفع من الزيت على الشربات الدافئ
- تزين بالفستق
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات