المقادير
● 2 و 1\2 ملعقة كزبرة جافة حب
● 2 ملعقة كبيرة كمون حب
● 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
● 2 ملعقة صغيرة شمر حب
● 1 و 1\2 ملعقة صغيرة قرنفل حب
● 2 عود قرفة مقطعين
● 4 ورق لورا مجروش
● 1\2 ثمرة جوزة الطيب مجروشة
● 1 ملعقة صغيرة قرون شطة مجففة مجروشة
للتقديم:
● دبابيس دجاج
● بطاطس بيوريه
طريقة تحضير بهارات الجراماسالا
تحمص المقادير في طاسة على النار ثم تفرم في المطحنة أو الكبة الصغيرة
يمكن حفظها في برطمان جاف نظيف
أو تتبل دبابيس الدجاج بهذه البهارات
وتطهى في قليل من الزيت
وتقدم ساخنة مع البطاطس البيوريه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سهل وسريع