للكراميل:

يكرمل السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبى ثم يضاف ماء

للبودينج:

في بوله يخفق بيض وسكر وفانيليا وجوزة الطيب والقرفه ثم يضاف حليب مكثف محلى

يرفع حليب مبخر على النار حتى يسخن ثم تضاف الزبدة حتى الذوبان 

ويضاف خليط البيض وحليب مكثف محلى ويقلب حتى الغليان

ثم يخلط الخليط بمكعبات الخبز حتى يتشرب السائل

للحشوة:

في بولة يخفق جبنة كريمي ومانجا بيوريه

ثم يفرد الكراميل في قاع الصينية ثم يضاف خليط الخبز والبودينج ويضاف حشوة الجبنة والمانجا ثم باقى خليط البودينج

ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

ثم يقلب ويقدم