بيوريه بالأعشاب
المقادير
● 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
● ملعقه كبيرة زبدة
● 2 معلقة زيت زيتون
● 1 معلقة كبيرة ملح
● نصف ملعقة صغيرة كمون
● ربع معلقة صغيرة
● فلفل أسود
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● نصف ملعقة صغيرة روز ماري
● نصف كوب كريمة
● بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير بيوريه بالأعشاب
- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتسلق في ماء فاتر وترفع على النار حتي تسخن وتغلي الماء مع البطاطس خطوة خطوة لأفضل نتيجه لمدة 7 دقائق.
- ثم تصفى جيدًا، حتى نتخلص من الماء تماماً .
- تهرس بواسطة شوكة أو هراسة وتوضع في مصفاة سلك ناعمة وتخرج من المصفاة بواسطة الضغط عليها بمعلقة حتى تصبح ناعمة تماماً.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات