عجينة التارت:
في العجان، تخلط زبدة ودقيق وسكر حتى يصبح الملمس رمليا، ثم يضاف صفار البيض.
تفرد العجينة في صينية تارت.
للحشوة:
في بولة يخلط خوخ ونشا وسكر.
تفرد مربى خوخ كحشوة داخل العجينة، ثم يضاف خليط الخوخ والنشا على الوجه.
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.