تارت الخوخ
المقادير
طريقة تحضير تارت الخوخ
- سخّن الفرن على 400°F (205°C)
- ضع بطانة سيليكون على صينية فرن بحواف وافرد عليها عجينة الباف بيسترى.
- باستخدام شوكة، قم بثقب العجينة برفق في جميع الأنحاء للحفاظ على رقتها وهشاشتها بدلاً من انتفاخها
- في وعاء صغير، اخلط العسل ومسحوق خماسي التوابل وسخّنه في الميكروويف لمدة 20 ثانية لتخفيفه
- رَتب الخوخ على العجينة بحيث يكون الوجه المقطّع للأسفل في شبكة 3×3.
- ادهن الفاكهة بسخاء بالعسل المتبّل بخماسي التوابل
- ضع أعواد الزعتر على التارت ورشّ الفستق ثم سكر الديميرارا بالتساوي على الوجه.
- اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة حول الحواف وتصبح ذهبية اللون
- سخّن أي عسل متبقٍ لتسييله مجددًا.
- اخرج التارت من الفرن وضعه على طبق أو صينية، ثم رش العسل على الوجه.
- تبّل بقليل من الملح الخشن وبعض الفلفل الأسود وقدمه مع آيس كريم الفانيليا فورًا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات, معجنات ومخبوزات
