تارت الكوسا والجزر
المقادير
● 250 جم دقيق
● 100 جم زبدة
● ماء حسب الحاجة
الحشوة:
● 2 معلقة كبيرة زيت
● 150 جم جبنة قريش
● 1 بيضة
● بشر وعصير ليمونة
● 3 فصوص ثوم مفروم
● 1 بصلة مفرومة ناعماً
● حزمة شبت مفروم
● 400 جم شرائح رفيعة من الكوسا باستخدام مندولين
● 400 جم شرائح رفيعة من الجزر باستخدام مندولين
طريقة تحضير تارت الكوسا والجزر
- في العجان يضاف الدقيق مع الزبدة والماء ويعجن
- يفرد العجين في قالب تارت ويخبز بالفرن
- يشوح البصل والثوم في الزيت ويضاف البيض والقريش والليمون والشبت
- يزين بشرائح الكوسة والجزر وتدهن بالزيت وتخبز بالفرن مرة أخرى وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات