يقلب الملح والدقيق والبيكنج بودر معا ثم يسكب على خليط السكر وتخفق جميع المكونات جيدًا حتى تصبح عجينا.
ثم تفرد باقي العجينة وتوضع في قالب التارت مع إزالة الأطراف الزائدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يدخل به قالب التارت ويترك حتى ينضج جيدًا.
بعد خروج التارت من الفرن يترك حتى يبرد جيدًا، ثم يوضع الكاسترد
ويزين بالفراولة والشوكولاتة