تشيز كيك مخبوزة
المقادير
● 600 جم جبنه كريمي
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 3/4 كوب سكر
● 2 بيض
● 1 صفار بيض
● فانيليا
● 1 1/4 كوب كريمة سائلة
● 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
للوجه
● 1/2 كيلو فراولة
للتزيين
● كريمة مخفوقة
● ورق نعناع
صوص الفراوله
● 1 كوب مربي فراولة
● 1/4 كوب عصير برتقال
● 1 ملعقة كبيرة نشا
● ٢ ١/٢ كوب بسكوت قمح مطحون
● ١٠٠ جم زبدة
طريقة تحضير تشيز كيك مخبوزة
- يخلط البسكوت المطحون و الزبدة المذوبة جيدا و نضعهم في صينية وتفتح من الجوانب ونضغط جيدا
- تخفق الجبنة مع السكر و البيض و صفار البيض و الفانيليا
- يضاف الدقيق و الكريمة و بشر الليمون و نستمر بالخفق
- يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت
- يدخل القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة تقريبا
- توضع التشيز كيك في الثلاجه 4 ساعات على الأقل حتي تتماسك
- بالفراولة وصوص الفراولة نزين الوجه مع الكريمة والنعناع
لصوص الفراوله :
- توضع المربى و النشا و عصير البرتقال في وعاء و يقلبوا جيدا حت يذوب النشا تماما
- يوضع الصوص علي النار مع التقليب حتي الحصول على قوام ثقيل
- يترك لييرد ثم يوضع علي وجه التشيز كيك، وتقدم باردة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات