تقطع صدور الدجاج شرائح وتسلق في الماء المغلي على النار والمضاف له البوكيه جارنيه تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الدجاج وبيضة والثوم البودرة والبصل البودرة والبهارات والزعتر والروزماري والبصل المفروم يهرس كل الخليط يشكل الخليط أصابع ويقلب في الدقيق يخلط البيض مع اللبن والزبادي مع البصل البودرة والثوم البودرة والزعتر والملح والفلفل الأسود يقلب الناجتس في خليط البيض ثم خليط الكورن فليكس المجروش والبقسماط يوضع في الفريزر ليتماسك يقلى في الزيت ثم يقدم