تورتيلا بحشوة الكفتة
المقادير
● ١/٢ كيلو لحمة مفرومه
● ١ بصل مفروم
● بقدونس
● فلفل حار
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● ملح فلفل
● ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ١ ملعقة صغيرة بهار لحمة
● ١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
● ١/٢ ملعقة صغيرة قرفه
● ١/٢ملعقة صغيرة بابريكا
● خبز تورتيلا
● رشة زيت
● أطعواد خشبية
للصوص
● ٢ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ١ ملعقة كبيرة زيت
● ١ملعقة صغيرة بابريكا
● ١ ملعقة كبيرة شطة
صلصة الزبادي:
● ١ كوب زبادي
● ٢ فص ثوم مفروم ناعم
للوجه
● بقدونس ورمان
طريقة تحضير تورتيلا بحشوة الكفتة
- يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والفلفل الحار وبهارات اللحمة والملح والفلفل وبودرة البصل والقرفة والبابريكا
- يقطع التورتيلا بشكل مربع
- ثم يوضع تورتيلا ثم طبقة من خليط اللحمة وتعاد الخطوة حتى الانتهاء من الكمية
- ثم يقطع مربعات ويثبت بأسياخ شيش طاووك
- تخلط مقادير الصوص ويدهن التورتيلا بها
- ثم يخبز في الفرن
- ويقدم مع صوص الزبادي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية