المقادير
حشو المشمش:
تفاح مسلوق:
طريقة تحضير تيمبال دارمبيرج
- في وعاء على النار يوضع الماء , السكر , أوراق الكركدية , تفاح.
- في وعاء يوضع المشمش المهروس , سكر , كريمة خفق
- في العجان يوضع الحميرة , اللبن , السكر , يضاف الدقيق , الملح , البيض
- ثم يضاف الزبدة إلى الخليط تدريجياً حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يترك العجين حتى يخمر قليلاً.
- على سطح أملس يرش قليل من الدقيق , يفرد العجين
- يُقسم العجين إلى نصفين.
- يُشكل العجين على شكل كور.
- يفرد النصف الثانى من العجين.
- يُغلف قالب فرن مربع الشكل بالعجين.
- يوضع التفاح المسلوق فى قالب الفرن , يحشى قالب التفاح بحشو المشمش.
- يغلف وجه القالب مع التفاح بالعجين.
- يترك العجين حتى يخمر قليلاً , ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تمام الطهي ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات
