المقادير
طريقة تحضير ثريدة اللبن بالفرن
- في قدر متوسط الحجم، اخفق اللبن مع البيض والدقيق والملح.
- ضع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في التماسك، تقريبًا لمدة 10 دقائق.
- دهن صينية مربعة مقاس 8 بوصة (أو أي صينية بسعة مماثلة) بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- ضع طبقة من خليط اللبن السميك في قاع الصينية، ثم وزع فوقها بعض مكعبات الزبدة، وضع طبقة من الخبز لتغطي السطح.
- استمر في الترتيب على هذا النحو بالتناوب بين مزيج اللبن والخبز والزبدة حتى تنفد الكمية.
- اخبز الصينية على الرف الأوسط في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 350°F (175°C) لمدة نحو 30 دقيقة، أو حتى يتماسك خليط اللبن ويأخذ السطح لونًا ذهبيًّا في بعض المواضع.
- أخرج الصينية من الفرن، مرّر سكينًا على الأطراف لتحرير الأجزاء العالقة.
- اقلبها برفق في قطعة واحدة على طبق التقديم، أو ببساطة يمكنك تقطيعها إلى أربع قطع داخل الصينية ورفعها باستخدام ملعقة مسطحة.
- رش القطع بالسكر حسب الرغبة، وقدِّمها ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات
