جبنة قريش
المقادير
طريقة تحضير جبنة قريش
- على النار يوضع اللبن ثم يضاف الخل
- يقلب جيدا حتى تفصل الجبنة عن اللبن والشرش
- ثم تنشل الجبنة وتصفى بمصفاة مبطنة بالشاش وتترك حتى تصفى لمدة ساعتين على الأقل
- تحفظ مع الشرش في علب الثلاجة
- لعمل الجبنة الموتزاريلا تتبع نفس خطوات الجبنة القريش، لكن قبل أن تصفى تترك حتى تغلي مع الشرش وتلم وتكور
- ثم تترك حتى تبرد وتبشر وتحفظ في أكياس في الفريزر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري, وصفات توفير
