جلاش بالخضار والبسطرمة
المقادير
● جلاش
● بسطرمة
● بصل
● ثوم
● فلفل ألوان
● جنزبيل
● ملح وفلفل
● فلفل حار
● كوسة
● بطاطس
● جزر
● بقدونس
● كزبرة
● بيضة
● لبن
● سمسم على الوجه
طريقة تحضير جلاش بالخضار والبسطرمة
- يقطع كل الخضار ويقلى في الزيت
- في طاسة على النار يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف قطع البسطرمة
- ثم يضاف الفلفل الألوان والفلفل الحار وكل البهارات
- يضاف الملح والفلفل ثم يضاف الخضار ويقلب جيدا
- في البايركس ترص طبقات الجلاش ويدهن السمنة بين الطبقات
- ثم توضع حشوة الخضار بالبسطرمة
- ثم يرص باقي طبقات الجلاش ويخلط اللبن مع البيض
- ثم يضاف على الوجه وتقدم ويوضع السمسم على الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية