جلاش بحشوة البطاطس والباذنجان
المقادير
● جلاش
● سمنة
● باذنجان مقلي
● بطاطس مقلية
● بصل مكرمل
● فلفل حار
● كزبرة خضراء
● بقدونس
● فلفل ألوان
● جبنة فيتا
● فلفل أسود
● كمون
● بهارات
● زعتر
● بيضة
● لبن
● سمسم
● حبة البركة
طريقة تحضير جلاش بحشوة البطاطس والباذنجان
- يرص الجلاش في البايركس ويدهن بين طبقاته بالسمنة
- ثم يحشة بخليط البطاطس والباذنجان المقلي مع الخضرة والبهارات
- ثم يضاف الجبنة على الوجه ويضاف باقي بقات الجلاش ويدهن بالسمنة
- ويوضع السمسم وحبة البركة على الوجه ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية