حساء الراڤيولي
المقادير
طريقة تحضير حساء الراڤيولي
يعجن الدقيق بالبيض المملح.
يفرد العجين رقائق رفعة، يقطع إلى مربعات ٤ سم.
يحشى باللحم المفروم المعصج ويغلق جيدًا ويعفر بالدقيق.
تغلى المرق وتسوى فيها الباستا لمدة ٣ دقائق ثم تنشل وتدهن بالزيت.
يسخن باقي زيت السمسم ويطهى الثوم مع الكرات حتى يشف
تضاف المرقة ويقلب الحساء.
تخفض الحرارة ثم يضاف صوص الصويا
يضاف الكرفس ويطهى ٥ دقائق ثم يضاف الراڤيولي ويطهى لمدة دقيقتين.
يضبط الملح وتقدم ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة
