حمام كداب
المقادير
● أوراك مخلية
● أرز
● بصل
● ثوم
● بهارات
● حبهان
● جوزة الطيب
● مستكة
● كرفس
● كرات
● جزر مبشور ناعم
● سمنة
● زيت
● ملح وفلفل
● قرفة
● بطاطس شبس للتقديم
طريقة تحضير حمام كداب
يشوح البصل مع الثوم في السمنة ثم يتبل بالبهارات
يضاف الكرفس والكرات والجزر
ثم الأرز وبعده الماء، ويترك حتى يتشرب
يرفع من على النار ويحشى بخلطة الأوراق المخلية
تلف على شكل رول لتصبح مثل شكل الحمام
ترص الأوراك في صينية، ثم تضاف الطماطم بالأعشاب على الوجه، حسب الرغبة
ثم يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع الشبس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية