حمص باللحمة
المقادير
● 2 كوب حمص مسلوق
● ¼ كوب طحينة
● 2 فص ثوم مفروم
● عصير ليمون
● ¼ كوب ماء مثلج
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● ملح وفلفل
● زيت زيتون
للحمة:
● ربع كيلو لحمة مفرومة
● بصل مفروم
● 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة صغيرة شطة
● ½ ملعقة صغيرة قرنفل
● ½ ملعقة صغيرة قرفة
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للوجه:
● بقدونس مفروم
● شطة
طريقة تحضير حمص باللحمة
- تخلط مقادير الحمص في الكبة
- تشوح مكونات اللحمة جيدا حتى تمام طهي اللحمة
- في طبق التقديم يوضع الحمص بالطحينة
- ثم فوقه اللحمة المفرومة
- ويزين الطبق بالشطة والبقدونس
- ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية