حواوشي إسكندراني بالسجق
المقادير
● 3 كوب دقيق
● ماء للعجن
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة سكر
● ½ كوب زيت
الحشو:
● سجق
● بصل
● فلفل رومي
● فلفل حار
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير حواوشي إسكندراني بالسجق
- يخلط الدقيق والملح والسكر والزيت والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تقطع كرات صغيرة وتغطى وتترك حتى ترتاح
- يخلط السجق في الكبة مع البصل والفلفل الرومي والحار والملح والفلفل
- تفرد كرة العجينة بالنشابة
- يضاف على العجينة خليط السجق
- تضاف على الوجه طبقة أخرى من العجينة المفرودة وتغلق الأطراف
- يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري