خضار بانيه
المقادير
● ٤ كوسة
● ١ باذنجان عروس
● دقيق
● بيض
● بقسماط للتغطية
● ١ ملعقة كبيرة زيت
● ٢ فص ثوم
● ٢ طماطم مقطع مكعبات صغيرة
● ١ فلفل حار
● ١ بصل صغير مقطع صغير
● ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومه
● ١ ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير خضار بانيه
- يقطع الكوسة والباذنجان حلقات
- وتغطى بالدقيق والبيض والبقسماط
- وتقلى في زيت قلي غزير ساخن
للسلطة:
- يشوح الثوم في الزيت
- ويضاف البصل والفلفل الحار ويشوح
- تضاف الطماطم والكزبرة والخل ويخلط المزيج جيدا
- وتقدم السلطة دافئة مع الخضار البانيه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية